Enfes Tarifler

Kat Kat Katmer Çörek Tarifi

Kat Kat Katmer Çörek Tarifi

Kat Kat Katmer Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 5,5 su bardağı un

Arası için;

  • 100 gram tereyağı

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

Kat Kat Katmer Çörek Yapılışı

Çörek hamuru için süt, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alın. Malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatıp dinlendirin. Bu sırada tereyağını ocakta eritin. Eriyen yağın üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Yağ soğuduktan sonra hamuru eşit 8 parçaya bölün. Bezeleri yuvarlayın ve servis tabağı büyüklüğünde açın. Her bir bezenin üzerine 2 yemek kaşığı yağ sürüp tüm bezeleri üst üste koyun. Streç film ile kapatıp buzdolabında yağın donmasını bekleyin. 1-2 saat sonra çıkarıp hamurun altını üstünü çevirerek merdane ile iyice ince şekilde açın. Açtığınız hamurları büyük kare dilimlerine ayırın. Kenarlarından katlayıp kare şekli verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip yumurta sarısı ve süt karışımı sürün. Üzerlerini çizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ