Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Huzurlu Mutfak

Katı Yağsız Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı portakal suyu
• 1-2 portakal kabuğu rendesi
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• pudra şekeri

Katı Yağsız Portakallı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Şeker ile yumurtalar tamamen pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında sıvıyağ ile portakal suyunu ekleyin.
2. Sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine portakal kabuğu rendesini ekleyip kısa süre karıştırın. Kap içine eleyerek un, vanilya ve kabartma tozu ekleyin.
3. Malzemeleri yeniden spatula ile karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
4. Elinizle yuvarlayıp bolca pudra şekerine bulayın. Pişirmek için pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına kurabiyeleri verin.
5. Yaklaşık 20 dakika içinde pişen kurabiyeleri fırından çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri tepsiden çıkarıp servis edebilirsiniz.

Katı Yağsız Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Katı Yağsız Portakallı Çatlak Kurabiye Püf Noktaları

1. Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz hemen almayın. Tepsi içinde tamamen soğumasını bekleyin. Tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.