Katıyağsız İrmikli Top Tatlısı Tarifi

Katıyağsız İrmikli Top Tatlısı için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir su bardağı yoğurt
• İki su bardağı daha irmik
• Bir paket vanilya
• İki paket kabartma tozu
• Üç su bardağı un

Üzerini bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı toz şeker

Not: Şerbeti kaynatmıyoruz şeker eriyene kadar iyice çırpma teliyle çırpıyoruz. Tatlı sıcak, şerbet soğuk şekilde şerbetliyoruz. Fanlı alt üst 175 derecede pişirdim.

Katıyağsız İrmikli Top Tatlısı Yapılışı

Yoğurma kabı içerisine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 2 su bardağı irmik ve 1 paket vanilyayı ekleyin ve bütün malemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra içine 2 paket kabartma tozu ve ortalama 3-3,5 su bardağı unuda ekleyin ve yumuşak bir hamur kıvamına elde edecek şekilde yoğurun. Elimize yapışmayacak şekilde yoğurduğumuz bu hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları irmiğe buluyarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Şerbeti için 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri soğuk olarak şeker eriyene kadar karıştırın. Sıcak pişen tatlımızın üzerine soğuk olan bu şerbeti dökün. Şerbet iyice çektikten sonra üzerine toz fıstık serpiştirerek servis edin. Dilerseniz kaymak ve dondurma ilede servis edilebilirsiniz. Afiyet olsun.