Enfes Tarifler

Kaymaklı Poğaça Tarifi

Kaymaklı Poğaça Tarifi

Kaymaklı Poğaça için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı kaymak
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 4,5 – 5 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Mısır unu

Kaymaklı Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için gereken un hariç diğer malzemeleri karıştırma kasesi içinde karıştırın. Malzemelerin hepsi birbirine karışınca üzerine azar azar kontrollü şekilde ununu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle yuvarlayın. Hafif bastırıp içini açın ve biraz lor koyup kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp mısır unu serpin. İsterseniz susam ve çörek otu ile de süsleme yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar poğaçaları pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ