Kaynatma Yöntemi ile Evde Salça Tarifi

0 comments

Kaynatma Yöntemi ile Evde Salça için Malzemeler

  • Salçalık domates (et domates)

Kaynatma Yöntemi ile Evde Salça Yapımı

İlk olarak domatesleri bol suda yıkayın. Ardından baş kısımlarını çıkarın. Domatesleri iri şekilde dörde bölüp ortasındaki sert kısımları alın. Kestiğiniz domatesleri derin ve geniş bir tencere içine alın.

Tencereyi ocak üzerine alıp domateslerin kaynamasını bekleyin. Domatesler kaynayınca ocaktan tencereyi alın. Blender ile domatesleri güzelce ezin. Sonrasında bir süzgeç ile domateslerin kabukları ve çekirdeklerini ayırın.

Temiz olan domates karışımını tencere içine alıp üzerine ocak üzerine yerleştirin. Sık sık karıştırarak domateslerin suyunu çekmesini bekleyin. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca tuzunu ekleyin. Tamamen suyunu çekip salça kıvamı alınca ocağın altını kapatın.

Salça sıcakken temiz kavanozlara paylaştırın. Kapaklarını sıkıca kapatıp salçaları saklayabilirsiniz.

Kış Hazırlıkları

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*