Enfes Tarifler

Gerçek Kayseri Yağlaması Tarifi

Gerçek Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması Tarifi için Malzemeler

Not: Küçük bir lezzet notu; yağlamaları kesinlikle sarımsaklı yoğurtla servis edin çok daha lezzetli oluyor.
Hamuru için;

  • 500 gr un (5 su bardağı)
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 buçuk su bardağı su (kontrollü olarak ekleyin yumuşak bir hamur olacak)

Sosu için;

  • 400 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 400 gr konserve menemen (yada 3 er adet taze domates ve sivri biberde oabilir)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam karabiber

Kayseri Yağlaması Yapımı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ