Kış için Domates Saklama

Yapılışı

• İlk olarak domatesleri yıkayıp kurulayın. Baş kısımlarındaki sert kısımları bıçak ile keserek alın. Sonrasında domatesin büyüklüğüne göre 3-4 adet dilimlere bölün.
• Buzluk büyüklüğüne uygun bir tepsinin tabanına bir poşet serin. Bu dilim domateslerden bir sıra poşet üzerine dizin. İlk sırayı bitirdikten sonra domateslerin üzerine yeniden poşet serin. İkinci sıra domatesleri de dizin.
• Bu şekilde bir sıra domates üzerine temiz poşet sererek tepsiye göre domatesleri yerleştirin. En son üzerine streç film serip tepsiyi buzluğa yerleştirin.
• Bütün domatesleri aynı şekilde hazırlayın. Bir gece buzdolabında donmaları için bekletin. Ertesi gün üzerindeki streç filmi çıkarın.
• Donmuş dilim domatesleri teker teker alıp buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşetlerin ağızlarını kapatın. Bu şekilde buzluğa kaldırın.
• Kullanmak istediğinizde içinden ihtiyacınız kadar domates dilimi alıp daha sonra yeniden kapatarak buzluğa kaldırabilirsiniz.