Kışlık Konserve Menemen Tarifi

Kışlık Konserve Menemen Tarifi

0 yorum

Kışlık Konserve Menemen

5 ortalama, 1 oy
Çiçekli Mutfağım Kategori: Kış HazırlıklarıZorluk: Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık süresi

20

dakika
Pişme süresi

30

dakika
Toplam süre

50

dakika

Kışlık Konserve Menemen Tarifi için Malzemeler

  • 4 kilogram domates

  • 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu

  • 400 gram sivri biber

  • 1 adet kapya biber

Kışlık Konserve Menemen Tarifi Yapılışı

  • Kışlık Menemen için domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Uygun büyüklükte bir tencere içine domateslerin hepsini alın. Yüksek ateşte ara ara karıştırarak 30-35 dakika kaynatın.
  • Domatesler kaynarken biberleri hazırlayın. Bunun için biberleri yıkayıp baş kısımlarını alın ve orta irilikte doğrayın. Kapya biberin de baş kısmını alıp çekirdeklerini çıkarın. Onu da orta irilikte parçalar şeklinde doğrayın.
  • Domatesler yarım saat kadar kaynadıktan sonra kaya tuzunu ilave edin. Karıştırın. Ardından biberleri de ekleyin. Tüm malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Biberleri ekledikten 5 dakika sonra tencereyi ocak üzerinden alın.
  • Sosu sıcakken temiz kavanozlara paylaştırın. Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozların üzerlerini bir battaniye ya da bez ile örtün. Bir gece bu şekilde bekletip ertesi gün serin ve güneş görmeyen bir yere kaldırabilirsiniz.

Kışlık Konserve Menemen Tarifi için Videolu Anlatım

Kış Hazırlıkları

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*