Enfes Tarifler

Kıyır Kıyır Çay Saati Kurabiyesi Tarifi

Kıyır Kıyır Çay Saati Kurabiyesi Tarifi

Çay Saati Kurabiyesi için Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
  • 1 çay bardağı fındık
  • Yarım çay bardağı çekirdeksiz sarı üzüm
  • Yarım çay bardağı damla çikolata

Çay Saati Kurabiyesi Yapılışı

Kurabiye hamuru için 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarini yoğurma kabı içine alın. Üzerine 1 adet yumurtayı ekleyin. Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip spatula ile karıştırın. Malzemeler birbirine karışınca 1 çay bardağı toz şekeri ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin. Krema kıvamına gelen malzemelerin üzerine azar azar un eklemeye başlayın. İlk olarak spatula ile karıştırın. Daha sonra karışmayacak kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, şekil alabilen, yumuşak bir hamur elde edin. Hamur kıvam aldıktan sonra kuru üzüm, damla çikolata ve rondoda çektiğiniz fındığı ekleyin. Çok fazla elinizle yoğurmadan hamuru hazırlayın. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili bir tepsi üzerine şekil verdiğiniz kurabiyeleri alın. Pişerken şekillerinin bozulmaması için 10 dakika buzlukta bekletin. Eğer hemen pişirmeyecekseniz kurabiyelere şekil verdikten sonra bir kap içine alıp buzluğa kaldırabilirsiniz. 10 dakika sonunda çıkardığınız kurabiyeleri hemen pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. 5 dakika sonra kurabiyeleri çıkarıp hemen bir bardak ile üzerlerine bastırın.Bu şekilde çatlak bir görünüm elde edebilirsiniz. Ve yeniden tepsiyi fırında verin. Alt üst kızarana kadar kurabiyeyi pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz 10 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz pişmiş olarak da poşetlerin içinde buzlukta bu kurabiyeleri saklayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ