Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi

Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

• 200 gr oda sucaklığında tereyağ
• 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine için ayrılacak)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket instans maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un(yumuşak bi hamur elde edeceğiz)

Arası için;

• Peynir,zeytin dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Yapılışı

Hamuru için; malzemelerimizi yoğurma kabına alalım. Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden büyük parçalar koparalım. Hamuru hafif açalım. İçine peynir koyup kapatalım.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Ayırdığımız yumurta sarısını 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürelim. (Zeytin yağı daha parlak olmasını sağlıyor)3-4 saat buz dolabında dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Ben bu poğaçamı 1 gece önceden yapıp ertesi gün pişiriyorum. Çok daha güzel oluyor. Afiyet olsun.