Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler
- 200 gr oda sucaklığında tereyağ
- 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine için ayrılacak)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket instans maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un(yumuşak bi hamur elde edeceğiz)
Arası için;
- Peynir,zeytin dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
[ads]
Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Yapılışı
Hamuru için; malzemelerimizi yoğurma kabına alalım. Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden büyük parçalar koparalım. Hamuru hafif açalım. İçine peynir koyup kapatalım.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Ayırdığımız yumurta sarısını 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürelim. (Zeytin yağı daha parlak olmasını sağlıyor)3-4 saat buz dolabında dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Ben bu poğaçamı 1 gece önceden yapıp ertesi gün pişiriyorum. Çok daha güzel oluyor. Afiyet olsun.
