Enfes Tarifler

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi

Pastane Kurabiyesi için Malzemeler

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurtanın beyazı(Sarısını üzeri için kullanıcaz)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 3 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çay kaşığının ucu ile kakao
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • Susam
  • Çörekotu


Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Kurabiyenin yapılışı için yumurtanın akı ile sarısını birbirinden ayırın. Sonrasında un hariç diğer kurabiye hamuru malzemelerini karıştırma kabı içine alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Sonrasında üzerine kontrollü şekilde ununu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak ancak şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru iki pişirme kağıdı arasına alın. Merdane yardımı ile açın. Kare şekline getirdiğiniz hamuru ince şekilde açın. Üzerine sürmek için bir adet yumurtanın sarısı, bir yemek kaşığı sıvı yağ ve çay kaşığının ucu ile kakaoyu karıştırın. Bu karışımı fırça yardımı ile hamur üzerine sürün. Bolca susam ve çörek otu serpin. Sonrasında hamurdan küçük kareler kesin. Bu kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Sonrasında tepsiden alıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ