Kıymalı Lazanya Yemeği Yapılışı

KIYMALI LAZANYA TARİFİ

Kıymalı lazanya tarifi, kıyma ve makarna ikilisini birlikte sevenler için önerilebilir. Özel davet yemeklerinde ya da akşam yemeklerinde misafirlere sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzeti kendi damak tadınıza göre baharatlar ile lezzetlendirebilirsiniz. Sevilen yemek tarifleri arasındaki kıymalı lazanyayı şimdi sizlerle paylaşıyoruz.

Kıymalı Lazanya Yapılışı
Kıymalı Lazanya Yapılışı

Kıymalı Lazanya Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket lazanyanın yarısı

Kıyma harcı için;

  • 300 gr kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Toz biber
  • 2 adet domates

Beşamel sosu için;

  • 3 su bardağı süt (200ml bardak)
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Kaşar rendesi
Kıymalı Lazanya Yemeği Yapılışı
Kıymalı Lazanya Yemeği Yapılışı

Kıymalı Lazanya Yapılışı

Kıymalı lazanya için ilk olarak kıymayı yarım çay bardağı sıvı yağ ile biraz kavurun. Suyunu bırakıp biraz çektikten sonra kuru soğan, yeşil biber, kırmızı biberi ekleyip malzemelerin hepsini birlikte kavurun. Soğanlar iyice kavrulunca salça, tuz ve baharatları da ekleyin. Üzerine domatesleri yemeklik doğrayıp ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. En son maydanozları da ekleyip yarım su bardağı su da ekleyerek 5 dakika daha kavurun. Kıyma harcını biraz sulu olarak bırakın. Beşamel sos için tereyağını tencere içinde eritin. Üzerine unu ekleyip karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkınca sütü yavaşça ekleyin. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberini ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Büyük boy bir borcamın tabanını beşamel sos ile kaplayın. Üzerine lazanyaları haşlamadan dizin. Lazanyaların tamamen ıslanması için ara vermeden beşamel sos dökün. Kıymalı iç harçtan üzerine yayın. Yeniden lazanya yaprakları ile devam edin. En son kalan beşamel sosu döküp iç harcın kalanını tepsi üzerine yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip üzerine pişirme kağıdı serin. Yarım saat pişirme kağıdı ile 10 dakika pişirme kağıdı olmadan pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir