Enfes Tarifler

Kıymalı Patates Köftesi Tarifi

Kıymalı Patates Köftesi Tarifi

Kıymalı Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 10 tane küçük patates (büyükse 5-6 tane kullanabilirsiniz)
  • 1 tane soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 100-150 gr kadar kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 6 yemek kaşığı un(un miktarı değişebilir)

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

Kıymalı Patates Köftesi Yapılışı

Tarif için kullanacağınız patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Rendenin kalın tarafı ile patateslerin hepsini rendeleyin. Kuru soğanı da rendenin aynı tarafı ile rendeleyip patateslerin üzerine ekleyin. Kıyma, sarımsak, maydanoz, yumurtayı da patateslerin üzerine ekleyin. Baharatlar ile tuzunu da ilave edip kaşık ile harcı güzelce karıştırın. Karışan harcın üzerine un ile karbonatı ekleyin. Malzemeleri yeniden kaşık ile karıştırın. Harç malzemeleri kaşık ile alınıp şekil verilebilecek şekilde olunca harcın kıvamı tamamdır. Köfteleri hazırlamak için bir tava içinde sıvı yağ kızdırın. Köfte harcından kaşık ile alıp yuvarlak şekilde tava içine yayın. Önlü arkalı olarak köfteleri pişirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ