Kıymalı Yumurtalı Krep Sarma Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Kıymalı Yumurtalı Krep Sarma Tarifi için Malzemeler

krep için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
kıymalı harcı için;
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 200 gr kıyma
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy domates
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber
  • toz biber
üzeri için;
  • yeterince kaşar peyniri rendesi
  • yumurta

Kıymalı Yumurtalı Krep Sarma Nasıl Yapılır?

  1. Krep için gerekli olan malzemeleri derin bir kase içine alın. Çırpma teli ile homojen kıvam alana kadar çırpın. Hazır olan krep harcını yanmaz yapışmaz bir tavada pişirin.
  2. Tavayı ocak üzerine alıp orta ile kısık arasında ateşini ayarlayın. Krep harcından bir iki kepçe kadar tavaya alıp yaydırın. Kenarlarından kurumaya başlayınca krebin diğer tarafını çevirin.
  3. Kreplerin hepsini çok fazla kızartmadan pişirin. Krepleri pişirdikten sonra ocağın altını kapatmadan tava içine sıvıyağ alın. Yağ ısınınca yemeklik olarak doğradığınız biberler ve soğanları ekleyin.
  4. Soğanların renkleri değişene kadar malzemeleri karıştırarak soteleyin. Soğanlar yeterince kavrulunca kıymayı ilave edin. Kıymanın rengi değişene kadar kaşık ile karıştırarak soteleyin.
  5. Kavrulan kıymanın üzerine domates, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazır olan iç harcı ocak üzerinden alın. Pişirdiğiniz kreplerden birini tezgah üzerine alın.
  6. Ortasına biraz iç harç koyup kenarlarından içeri doğru katlayın. Daha sonra da kalın bir rulo şeklinde katlayıp borcam içine alın. Bütün krepleri aynı şekilde hazırlayıp yerleştirin.
  7. Kreplerin üst kısmından uzunlamasına birer kesik atarak içlerini açın. Bu kesiklerden bazılarına kaşar peyniri rendesi yerleştirin bazılarına ise yumurta kırın.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Kıymalı Yumurtalı Krep Sarma Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumurtalı Pırasa Yemeği Tarifi
Yumurtalı Pırasa Yemeği Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sufle Omlet Tarifi
Sufle Omlet Tarifi 1-2 kişilik, 5dk hazırlanma, 5dk pişirme Serpil Açıl Şekerparem Serpil Açıl Şekerparem
Adana Menemeni Tarifi
Adana Menemeni Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Mantarlı Soğanlı Yumurta Tarifi
Mantarlı Soğanlı Yumurta Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Efsane Tarifler Efsane Tarifler
Füme Etli Yumurtalı Kahvaltılık Tarifi
Füme Etli Yumurtalı Kahvaltılık Tarifi 1-2 kişilik, 25dk hazırlanma, 20dk pişirme Nefis Tarifler Kanalı Nefis Tarifler Kanalı
Omlet Böreği Tarifi
Omlet Böreği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kabaklı Omlet Tarifi
Kabaklı Omlet Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Köyden Lezzetler Köyden Lezzetler
Patatesli Kaşarlı Omlet Tarifi
Patatesli Kaşarlı Omlet Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Lezzetli Menemen Tarifi
Lezzetli Menemen Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme İki Şef Bir Mutfak İki Şef Bir Mutfak
Kıymalı Yumurtalı Krep Sarma Tarifi
Kıymalı Yumurtalı Krep Sarma Tarifi 4-6 kişilik, 40dk hazırlanma, 20dk pişirme Seval Mutfakta Seval Mutfakta
Yoğurtlu Omlet Tarifi
Yoğurtlu Omlet Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Tavuklu Sebzeli Yumurta Tarifi
Tavuklu Sebzeli Yumurta Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Köyden Lezzetler Köyden Lezzetler