Kıymayı Buzluğa Çiğ Koymak Yok

0 comments

Kıymayı Buzlukta Saklama Yöntemi için Malzemeler

  • 2 kg yağlı kıyma (yemeklik)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu

[ads]

Kıymayı Buzlukta Saklama Yöntemi

kıyma tencereye alınır ve Orta ateşte rengi dönene kadar ve suyu çekilene kadar kavrulur.
kaya tuzu ilave edilir 25 dakika kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette pişirilir.(kontrollü ,ara ara karıştırın)
İslatilan tepsiye kıyma kaynar iken basılır ve buzdolabına kaldırılır.
Kıyma buzdolabinda yağları donunca (ben bir gece beklettim) ocakta tepsi 10 veya 15 saniye ısıtılır.
Isınan tepsiyi ters çevirince kıyma tepsiden çıkacaktır.
Porsiyonlara ayırıp buzluğa koyabilirsin.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*