Enfes Tarifler

Kızartmadan Fırında Kıymalı Patates Tarifi

Kızartmadan Fırında Kıymalı Patates Tarifi

Kızartmadan Fırında Kıymalı Patates Tarifi için Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8-10 adet orta boy patates
  • 5-6 adet soğan
  • ½ çay bardağı sıvıyağ

Sosu İçin;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 su bardağı süt

Üzeri İçin;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Kızartmadan Fırında Kıymalı Patates Yapılışı

Sarımsakları ince bir şekilde doğrayıp kıyma ile birlikte yoğurma kabına alın. Karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve tuz ekleyip köfte harcı yoğurur gibi kıymayı yoğurun. Patatesleri soyup güzelce yıkadıktan sonra halka şeklinde doğrayın. Üzerlerine 1.5 tatlı kaşığı tuz atıp harmanlayarak karıştırın. Soğanları yemeklik şekilde doğrayın. Malzeme miktarını yemeği pişireceğiniz tepsiye göre ayarlayabilirsiniz. Borcamınıza sıvıyağ döküp hafif sallayarak her yere yayılmasını sağlayın. Ardından patateslerin yarısını taban kısmına dizin. Üzerine de soğanın yarısını ekleyin. Daha sonra kıymayı güzelce üzerine serip geri kalan soğanı da kıymanın üzerine ilave edin. Son olarak en üste geri kalan patateslerin hepsini dizin. Sosu hazırlamak için bir kaseye yumurta koyup çırpın. Üzerine süt ve kırmızı pul biber koyarak tekrar çırpın. Ardından hazırladığınız sosu yemeğin üzerine eşit bir şekilde dökün. Önceden 220 derece ısıtılmış fırında patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve tekrar fırına gönderin. Kaşar peyniri eriyip hafif kızardıktan sonra fırında alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ