Enfes Tarifler

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet orta boy havuç
  • 2 veya 3 su bardağı bezelye

Köftesi İçin;

  • 300-350 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan rendesi
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • karabiber, kimyon
  • bayat ekmek kırıntısı(veye galete unu)
  • Tuz

Sosu İçin;

  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı domates sosu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2.5 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi


Köfteli Bezelye Yemeği Yapılışı

Sos malzemelerini bir araya getirin ve salçası ezilene kadar karıştırın ve kenara alın.
Köftesi için; bir adet soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.Bir kabın içine kıymayı, soğanı, tuzu, karabiberi koyalım ve iyice yoğuralım. Hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayıp, minik köfteler yapalım.
Soğanı ince ince doğrayalım. Patatesi, havucu küp şeklinde doğrayalım. Tencereye soğanı, sıvı yağı koyalım ve hafifçe kavuralım.İçine havuçları koyalım ve kavuralım. Ardından patatesleri ve bezelyeyi ilave edelim ve bir süre daha kavuralım. Daha sonra hazırladığımız sosu ilave edelim 15-20 dk pişirelim ve fırın tepsisine alalım. Üzerine köfteleri dizelim. Yağlı kağıtla kaplayıp fırına verelim.
Pişince üzerini açıp köftelerin hafifçe kızarması için tekrar fırına verelim.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ