Enfes Tarifler

Kolay Çörek Tarifi

Kolay Çörek Tarifi

Kolay Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı toz şeker 20 gram
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya 5 gram
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt 200 ml
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ 30 ml
  • 2,5 su bardağı buğday unu 300 gram
  • 1 tatlı kaşığı tuz 6 gram

Dolgusu için;

  • 100 gram kaşar peyniri
  • 100 gram beyaz peynir

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı

Kolay Çörek Yapılışı

Çörek hamuru için karıştırma kabına süt, toz şeker, kuru maya, yumurta ve sıvı yağı alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ilavesi yapın. Hamuru elinizi değdirmeden spatula ile karıştırın. Hafif katı bir kıvam alınca üzerine tuzunu ekleyip yeniden karıştırın. Karışan ve kıvam alan hamurun üzerini kapatın. 30 dakika süre ile dinlendirin. Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini bir tabak içinde karıştırın. Peynir karışımını elinizle sıkıştırın ve yuvarlayın. Mayalanan hamurun havasını alıp yuvarlak beze yapın. Bezeyi elinizle orta kalınlıkta açın. Hazırladığınız peynir topunu hamurun ortasına koyup hamuru kapatın. Elinizle yuvarlayın. Yeniden hamuru yuvarlak şekilde elinizle açın. Pişirme tepsisine pişirme kağıdı serin ve hamuru içine alın. Tepsi içine tam sığacak şekilde hamuru parmak uçlarınız ile bastırarak açın. 1 adet yumurta sarısını çırpıp çöreğin üzerine fırça ile sürün. Çörek üzerine biraz peynir serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ