Enfes Tarifler

Kolay Dilber Dudağı Baklava Tarifi

Kolay Dilber Dudağı Baklava Tarifi

Kolay Dilber Dudağı Baklava Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta
  • 4 su bardağı un

Şerbeti İçin;

  • 3.5 su bardağı şeker
  • ¼ dilim limon
  • 4 su bardağı su

Üzeri İçin;

  • 200 gram tereyağı

İç Malzemesi;

  • 250 gram ceviz ya da fındık

Kolay Dilber Dudağı Yapılışı

Hamuru hazırlamak için yoğurma kabına yumurta, su, sıvıyağ, yoğurt (yerine süt de olabilir), tereyağı ya da margarin, sirke (elma ya da üzüm) ekleyerek karıştırın ve ardından yavaşça un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamuru toparladıktan sonra 10 eşit parçaya ayırarak yuvarlamaya başlayın ve ardından bol nişasta ile açın. Daha sonra üzerlerini kapatarak dinlenmeye bırakın. Bezeler dinlendikten sonra tekrar açın ve boyutunu da tepsi büyüklüğünüze göre ayarlayın. Açtığınız iki yufkayı eşit olacak şekilde üst üste koyun ve üzerlerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürün. Diğer yufkaları da bu şekilde üstlerine dizin. Ardından yufkaları ikiye katlayın ve su bardağı yardımı ile kesin. Kalan parçaları da tekrar birleştirerek aynı şekil yapın. Hamurların içerisine fındık ya da ceviz koyarak kenarından kapatın ve yağlı kağıt serili tepsinize koyun. Ardından eritilmiş tereyağını tekrar üstlerini serpin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına sürebilirsiniz. Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve çeyrek limonu bir tencereye alıp ocakta pişirin. Kısık ateşte yarım saat kadar kaynatın. Baklava fırından çıktıktan hemen sonra şerbet sıcak haldeyken üzerine boşaltın. Ardından üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Baklava şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ