Kolay Ev Baklavası Tarifi

Kolay Ev Baklavası Tarifi

0 comments

Kolay Ev Baklavası için Malzemeler

  • 1.5 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 5 su bardağı un

Şerbeti için;

  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • İnce dilim limon

Baklavanın üzeri için;

  • 250 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Kolay Ev Baklavası Yapılışı

Baklava hamuru için gerekli olan un hariç diğer malzemeleri yoğurma kasesi içine alın. Malzemeleri güzelce karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemesi yapın. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamuru kıvam alması için güzelce yoğurun. Kıvam alan hamuru eşit 11-12 bezeye ayırın. Bezeleri elinizle yuvarlayın. Yoğurma kasesi içine geri alın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

Hamur dinlenirken şerbeti hazırlayın. Uygun büyüklükta bir tencere içine şerbet malzemelerini alın. Yüksek ateşte kaynatın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşe alın. Yaklaşık 15 dakika şerbeti kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp tamamen soğuması için bekletin.

Dinlenen hamurları nişasta yardımı ile ince yufka şeklinde açın. Yeterince ince olarak açtıktan sonra pileli olarak uzunlatın. Yufka üzerine uzunlamasına ceviz içi serpin. Uzun rulo olacak şekilde yufkayı sarın.

Hazırladığınız baklavayı tepsi uzunluğuna göre kesin. Tepsi içine baklavayı yerleştirin. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yerleştirin. Baklavanın üzerine tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürün.

Baklavayı istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Kalan yağı üzerine dökün. Ve pişmesi için önceden ısıtılmış 160 derece fırında baklavayı pişirin.

Pişen baklavayı fırından çıkarın. Daha sıcakken üzerine tamamen soğumuş şerbeti dökün. Baklava şerbetini çekince servis edebilirsiniz.

Şerbetli Tatlılar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*