Kolay Kabak Yemeği Tarifi

0 yorum

Kolay Kabak Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet orta boy kabak
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ zeytinyağ karışımı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı doğranmış ceviz
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Kıyılmış dere otu

Kolay Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

Kabak yemeği için kabakları yıkayıp alacalı şekilde soyun. Baş ve alt kısımlarını alıp boydan şerit olarak 1 cm kalınlığında dilimleyin. Sonrasında her bir şeridi çubuk olacak şekilde dilimleyin. Kuru soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Bir tava içine yağ ile soğanları alın. Soğanların rengi hafif dönene kadar kavurun. Renkleri değişince üzerine kabakları ilave edin. Kabaklar suyunu bırakıp çekince ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Soğuyan kabaklı karışımın içine sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Üzeri için bir tava içinde sıvı yağ ile cevizleri kavurun. Kavrulan cevizlerin altını kapattıktan sonra toz biber ekleyin ve karıştırın. Karışan harcı yoğurtlu karışım üzerine dökün. Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*