Kolay Kışlık Domates Saklama
Porsiyon
12
porsiyonHazırlık süresi
15
minutesPişme süresi
5
minutesToplam süre
20
minutesKolay Kışlık Domates Saklama Yöntemi için Malzemeler
domates
içme suyu
biraz tuz
- Her bir litrelik kavanoz içine;
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Kolay Kışlık Domates Saklama Yöntemi Yapılışı
- Domateslerin kabuklarını soymadan büyüklüğüne göre 2-3 parçaya bölün.
- Büyük ve derin bir tencere içine su alın. Suyu kaynatın. Su kaynamaya başlayınca tencere
içine biraz tuz ekleyip karıştırın. - Kaynayan suyun içine domatesleri ekleyin. Kullanacağınız domates miktarına göre
tencere içine sığacak kadar domatesleri koyup işlemi yapın. - Domatesleri yaklaşık 1 dakika kadar kaynar suda kaynatın. Sonrasında bir maşa ile alıp
kavanoz içine yerleştirin. Kavanozları tamamen sıcak domates ile doldurun. - Kavanozların içine tuz ve zeytin yağını ekleyin. Kapaklarını sıkıca kapatın.
- Kavanozları ters olarak çevirin. Bu şekilde bir gece bekletip ertesi gün kavanozların
düzünü çevirip saklayabilirsiniz.