Kolay Kışlık Domates Saklama Yöntemi

Kolay Kışlık Domates Saklama Yöntemi Yapılışı

• Domateslerin kabuklarını soymadan büyüklüğüne göre 2-3 parçaya bölün.
• Büyük ve derin bir tencere içine su alın. Suyu kaynatın. Su kaynamaya başlayınca tencere
  içine biraz tuz ekleyip karıştırın.
• Kaynayan suyun içine domatesleri ekleyin. Kullanacağınız domates miktarına göre
  tencere içine sığacak kadar domatesleri koyup işlemi yapın.
• Domatesleri yaklaşık 1 dakika kadar kaynar suda kaynatın. Sonrasında bir maşa ile alıp
  kavanoz içine yerleştirin. Kavanozları tamamen sıcak domates ile doldurun.
• Kavanozların içine tuz ve zeytin yağını ekleyin. Kapaklarını sıkıca kapatın.
• Kavanozları ters olarak çevirin. Bu şekilde bir gece bekletip ertesi gün kavanozların
  düzünü çevirip saklayabilirsiniz.