Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kolay Peynirli Gözleme Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı un
• 1 buçuk çay bardağı su
• çok az tuz

i̇ç harcı için;

• lor peyniri
• kaşar peyniri
• maydanoz

Kolay Peynirli Gözleme Nasıl Yapılır?

1. Gözleme harcı için geniş bir kap içine hamur malzemelerini alın. Homojen kıvam alana kadar çırpın. Hamurun kıvamı krep hamuru kıvamında olacaktır. İç harç için peynirleri ve maydanozu karıştırın.
2. Bir tavanın tabanını biraz sıvı yağ ile yağlayın. Tava ısınınca harçtan bir kaç kepçe tavaya döküp yayın. Hamurun üzeri kuruyana kadar parta ateşte tava içinde bekletin.
3. Hamurun üzeri kuruyunca tava içinden alıp servis tabağına koyun. İçine hazırladığınız harçtan sadece yarısına gelecek şekilde yerleştirin. Harçsız kısmını harçlı kısım üzerine kapatın.
4. Yeniden gözlemeyi tava içine alıp bu sefer pişirin. 2 dakika tek tarafı pişene kadar tavada bekletip daha sonra diğer tarafını çevirin. Sürekli kontrol ederek gözlemeleri pişirip servis edebilirsiniz.

Kolay Peynirli Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Kolay Peynirli Gözleme Tarifi için Resimli Anlatım

Kolay Peynirli Gözleme Püf Noktaları

1. Gözlemelerin içini doldurup yeniden tavaya aldığınızda mutlaka ilk çevirme için 2 dakika geçmesini bekleyin. Aksi halde gözlemelerde yırtılma olabilir.