Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hacer'in Lezzetleri

Kolay Şekilli Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ (30 ml)
• 1 çay kaşığı toz şeker (6 gr)
• 1 çay kaşığı tuz (6 gr)
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 5 su bardağı buğday unu (530 gr)

• kaşar peyniri
• sucuk
• domates sosu

• mavi haşhaş

Kolay Şekilli Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun birazını koyun.
2. Unun üzerine tuzu ilave edin. Daha sonra kontrollü olarak un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
3. Hamurdan 8 küçük 1 büyük beze elde edin. Büyük bezeyi merdane ya da oklava ile tepsinizin boyutuna göre açın. Tepsi içindeki yuvarlak hamuru ortasından kesikler atarak 8 parçaya bölün.
4. Hamurun uç kısımlarını koparmadan ayırma işlemini yapın. Her üçgen parçanın geniş kısmına yuvarlak bezelerden birini yerleştirin. Ortadaki hamurun uç kısmını bezelerin ortasına getirip bastırın.
5. Bu kısmı bir çay bardağı ile bastırarak genişletin. Çukur içine kaşar peyniri ve sucuk yerleştirin. Üzerine domates sosu dökün. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. ,
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika poğaçayı pişirin. Pişen poğaçayı 5 dakika sonra servis edebilirsiniz.

Kolay Şekilli Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım