Kolay Yöntemli Elmalı Kurabiye Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Kolay Yöntemli Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- yarım çay bardağı nişasta
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5-3 su bardağı kadar un
- 1 parça hamur
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 5-6 adet rendelenmiş elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- yarım çay bardağı ceviz
Kolay Yöntemli Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kurabiyenin elmalı harcı için ilk olarak elmaların kabuklarını soyun ve rendenin geniş kısmı ile rendeleyin. Ardından elmaları bir tava içine alın. Üzerine toz şekeri ekleyin.
- Elmaları karıştırarak yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Sonrasında ocağın altını kapatıp toz tarçını ekleyin. Yeniden karıştırın.
- Elmalı harcı çabuk soğuması için başka kap içine alıp bekletin. Kurabiye hamuru için oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri, yoğurt, sirke, yumurta sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri ve vanilyayı yoğurma kabına alın.
- Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında biraz un ile kabartma tozunu ekleyip yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırın. Geri kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız bezeleri aralıklı olarak tepsiye yerleştirin.
- Ayırdığınız hamurun üzerine 3-4 yemek kaşığı un ekleyip ıslak kum gibi kıvam alana kadar yoğurun. Bu karışım kurabiyelerin üzeri için hazırlandı. Bir çay bardağının tabanını una batırıp yuvarlak hamurların ortasına bastırın.
- Ortası çukur olan yuvarlak bir hamur elde edin. Bu hamurların orta kısımlarına iç harçtan bir kaşık kadar koyup yayın. Üzerine biraz hazırladığınız hamur kırıntılarından serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
- Yaklaşık 30 dakika pişen kurabiyeleri fırından çıkarın. Soğuduktan sonra servislerini yapabilirsiniz.
Kolay Yöntemli Elmalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye Tarifi
16 kişilik,
20dk hazırlanma,
30dk pişirme
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri