Kolayca Sarılan İbiza Tatlısı Tarifi

İbiza Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 3 paket yulaflı bisküvi
• 75 gram tereyağı veya margarin

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 50 gram tereyağı veya margarin
• 160 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 2 poşet krem santi
• 1 su bardağı süt

İbiza Tatlısı Yapılışı

Tatlının bisküvili tabakası için yulaflı bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Üzerlerine erittiğiniz tereyağını döküp karıştırın. Bisküvilerin her yeri yağ ile karıştıktan sonra düz bir fırın tepsisine yayın. Spatula yardımı ile bastırıp düzeltin. Soğumaya bırakın. Bu sırada muhallebi için yağ ve bitter çikolata hariç diğer malzemeleri uygun büyüklükte derin bir tencere içine alın. Koyulaşana kadar ocakta pişirin. Ardından sıcakken içine bitter çikolata ile katı yağı ekleyip karıştırın. Koyu kıvamlı bir muhallebi olacak. Bu muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp yayın. Tatlının kreması için krem şanti ile sütü çırpın. Bekletmeden muhallebi üzerine döküp yayın. Tatlıyı dilimleyin. Arasına damla çikolata, çilek ya da muz koyup rulo şeklinde sarın. Bekletmeden servis edebilirsiniz.