Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Konserve Domates Sosu Tarifi için Malzemeler

• 15 kilo yumurta domates
• 15 kilo çanakkale domatesi
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 3 yemek kaşığı şeker

Konserve Domates Sosu Nasıl Yapılır?

1. Sos için domatesleri iki defa güzelce bol suda yıkayın. Ardından ortadan ikiye kesip ortadaki sert kısımlarını çıkarın. 3-4 parça şeklinde bütün domatesleri doğrayın.
2. Doğradığınız domatesleri püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin. Derin ve geniş bir tencere içine alın. Domatesleri ara ara karıştırarak yüksek ateşte bir saate yakın pişirin.
3. Üzerinde biriken köpükleri kaşık ile alın. Şeker ile tuzunu ilave edip karıştırın. Biraz daha pişirip domates sosunun altını kısın. Kavanozları yıkayıp kurulayın.
4. Yeni kapakları 10 dakika kadar kaynatıp kurulayın. Sıcakken domates soslarını kavanozlara pay edin. Kapaklarını sıkıca kapatıp düz olarak mutfak tezgahı üzerine alın.
5. Tüm kavanozları hazırlayıp üzerlerini bir bez ile örtün. 1 gün bu şekilde bekletin. Ertesi gün serin ve kuru bir yere alıp saklayabilirsiniz. Sosu yemeklerinizde ya da kahvaltılarda kullanabilirsiniz.

Konserve Domates Sosu Tarifi için Videolu Anlatım

Konserve Domates Sosu Tarifi için Resimli Anlatım

Konserve Domates Sosu Püf Noktaları

1. Kullanacağınız kapakların mutlaka yeni olmasına dikkat edin. Soğuyunca kapakları mutlaka kontrol edip o şekilde saklayın.