Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi

0 yorum

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu

5 ortalama, 1 oy
enfestarifler Kategori: Turşu Tarifleri
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık süresi

30

dakika
Pişme süresi

0

dakika
Toplam süre

30

dakika

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 2 kilogram kornişon

  • 5 adet kadar biber

  • yarım avuç nohut

  • 4 litre kavanoz

  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 baş sarımsak

  • 1 bağ maydanoz

  • 2,5 su bardağı üzüm sirkesi

  • 4,5 yemek kaşığı kaya tuzu

  • 2 litre su

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi Yapılışı

  • Turşu için kullanacağınız kornişsonları bol su ile yıkayın. Kullanacağınız sarımsakları da diş diş ayırın. Büyük olanları ikiye kesebilir, küçük olanları bütün olarak kullanabilirsiniz.
  • Turşu için kullanılacağınız toz şeker ve kaya tuzunu bir kap içine alın. Erimesi için üzerine çok az miktar sıcak su ilave edip kaşık ile karıştırın. Karışan suyun üzerine sirke ekleyin.
  • Turşu hazırlamak için kavanozları yıkayıp kurulayın. Kavanoz içine ilk olarak nohutları atın. Üzerine biraz sarımsak ve kullanmak isterseniz yeşil biber ekleyin. Yeniden kornişonlardan koyun. Biraz sarımsak, biraz biber ve biraz kornişon salatalık olarak kavanozu doldurun.
  • Kavanoz tamamen dolduktan sonra sirkeli suyunu ekleyin. Sonrasında kavanozun ağzına kadar içme suyu koyun. En son kavanoz üzerine 2 yemek kaşığı kadar sirke ve çok az kaya tuzu ilave edin. Bu şekilde kavanoz üzerindeki turşu suyunda bozulma olmayacaktır.
  • Kavanozu doldurduktan sonra kapağını sıkıca kapatın. Malzemelerin yerleşmesi için kavanozu ileri geri sallayın. İsterseniz ters de çevirebilirsiniz. Bu şekilde turşularınızı uzun süre saklayabilir, kışın tüketebilirsiniz.

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Turşu Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*