Köy Kahkesi Tarifi

0 comments

Köy Kahkesi için Malzemeler

  • 1 paket margarin 250 gram
  • 1 su bardağı ılık su 250 ml
  • 1 su bardağı sıvı yağ 250 ml
  • 1 su bardağı şeker 200 gram
  • 1 su bardağı irmik 200 gram
  • Küncü 100 gram
  • 1 çay bardağı susam 60 gram
  • 1 çay bardağı çörek otu 60 gram
  • 1 çay bardağı rezene (mayana) 60 gr
  • 1 paket vanilya 5 gram
  • 1 paket kabartma tozu 10 gram
  • 1 çay kaşığı tuz 5 gram
  • 8 su bardağı un 900 gram(Kontrollü ekleyelim lütfen)

Üzeri için;

  • sıvı yağ

Köy Kahkesi Yapılışı

Kahke hamuru için gerekli malzemeleri geniş ve derin bir kap içine alın. Unu kontrollü şekilde ekleyin.
Hamur şekil alabilecek kıvam alana kadar un eklemesine devam edin. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle simit şekli verin.
Kahkeleri şişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen kahkelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra fırın tepsisinden alıp servisini yapabilirsiniz.

Kurabiye Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*