Enfes Tarifler

Krema Gibi Kedidili Pasta Tarifi

Krema Gibi Kedidili Pasta Tarifi

Kedidili Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kedidili bisküvi (18 adet kullandım)
  • Kedidili bisküvileri Islatmak için bir bardak soğuk süt

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 2yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema(200 ml)

Karameli için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

  • Fındık

Kedidili Pasta Yapılışı

Kedidili bisküvileri üç parçaya bölün. Yuvarlak bir borcam içine döşeyin. Tamamen tabanı kaplanana kadar bu şekilde devam edin. Bisküvileri soğuk süt ile güzelce ıslatın. Pastanın kreması için süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını pişirme kabı içine alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Homojen kıvam aldıktan sonra ocak üzerine alıp pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp vanilya, tereyağı ve sıvı kremayı ekleyerek karıştırın. Tereyağı içinde eriyince kremayı bisküvilerin üzerine döküp yayın. Tezgah üzerinde soğumaya bırakın. Bu sırada karameli için toz şekeri ocak üzerine alıp eritin. Eriyen şekerin içine bir su bardağı su ilave edin. Kaşık ile karıştırmadan kendi haline bırakın. Su ile katılaşan şeker yeniden sıvı hale gelecektir. Sıvı hale gelen karamelin içine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Karamelin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra donan tatlının üzerine dökün. Bir kaşık yardımı ile tamamen üzerini kaplamasını sağlayın. Üzerini file fındık ile süsleyip buzdolabına dinlenmeye kaldırın. 2-3 saat sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ