Kremalı Havuçlu Tart Kek Tarifi

0 yorum

Kremalı Havuçlu Kek için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç(iki orta boy havuç)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya(koyulmasada olur)
  • 2 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kremşanti

Kremalı Havuçlu Tart Kek Yapılışı

Tart keki hazırlayacağınız kalıbı katı yağ ile yağlayın ve her yerine gelecek şekilde un serpin. Fazla unu kalıbı tersine çevirip alın. Kek harcı için bütün malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edin. Karıştırma kabına ilk olarak toz şeker ile yumurtaları alın. Mikser ile beyazlaşana kadar çırpın. Beyazlaşan karışımın üzerine yağ, kabartma tozu ve unu ekleyip malzemeler karışana kadar çırpın. Sonrasında tarçın, ceviz ve havucu ekleyip yeniden karıştırın. Hazır olan kek harcını kalıba döküp yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın. Daha sonra kürdan testi ile kontrol ederek keki pişirin. Kreması için vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp göz göz olana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alıp vanilyayı ekleyin. Vanilya karışana kadar çırpın. Sonrasında muhallebinin soğumasını bekleyin. Soğuyan muhallebinin üzerine toz krem şantiyi ekleyip kıvam alana kadar çırpın. Kek pişince ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Sonrasında kekin çukur kısmına bu krem şantiyi döküp yayın. Üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kek Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*