Enfes Tarifler

Kremalı Turta Tarifi

Kremalı Turta Tarifi

Kremalı Turta Tarifi için Malzemeler

Hamur için;

  • 250 gram yumuşak tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker (70 gram)
  • 4 su bardağı buğday unu (480 gram)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 paket vanilya (5 gram)

Ara katman için;

  • 1 tane yumurta
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı irmik (170 gram)
  • 1 su bardağı toz şeker (160 gram)
  • 20 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya (5 gram)

Kremalı Turta Yapılışı

Turta hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki margarini, yumurtayı ve toz şekeri alın. Margarin ezerek malzemeleri karıştırın. Yeteri kadar margarini ezdikten sonra biraz un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabı içine ekleyin. Malzemeleri biraz karıştırdıktan sonra yeniden un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir kurabiye hamuru elde edin. Bu hamuru iki parçaya bölün. Biri diğerinden az daha büyük olacak şekilde parçalara ayırın. Küçük olan hamuru rulo şekline getirip streç film ile sarın. Sertleşmesi için buzluğa kaldırın. Büyük olan parçayı bir cam tepsiye yayın. Kenar kısımları hafif yukarı doğru kaldırın. Tatlının muhallebisi için uygun büyüklükte bir tencere içine yumurtayı alıp hafif çırpın. Üzerine süt, irmik ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Karışan malzemeleri ocak üzerine alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi tepsiye yaydığınız kurabiye hamuru üzerine alın. Onu da aynı şekilde yayın. Dondurucuda beklettiğiniz hamuru çıkarıp rendenin kalın tarafı ile muhallebi üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra ılımasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. İstediğiniz büyüklükte dilimler kesip turtayı servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ