Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Krep Börek Tarifi için Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvıyag
• 1 buçuk su bardağından biraz fazla un
• 1 çay kaşığı tuz
• pişirmek için havlu kağıda dökülmüş biraz sıvıyağ
• rendelenmiş kaşar peyniri

Krep Börek Nasıl Yapılır?

1. Krep harcı için süt, yumurta, su ve sıvıyağı karıştırma kabı içine alın. Üzerine tuz ekleyerek homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu ekleyin.
2. Akışkan, pürüzsüz bir krep harcı hazırlayın. Pişirmek için bir krep tavası ya da yanmaz yapışmaz bir tava kullanın. Tavanın tabanını havlu kağıda döktüğünüz biraz sıvıyağ ile yağlayın.
3. Ardından krep harcından bir kaç kepçe tava içine dökün. Krepi yayın ve iki tarafının hafif rengi değişene kadar kızartın. Kreplerin içlerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
4. Çok sıkı olmayacak şekilde krepleri sarın. Bütün krepleri börek şeklinde hazırlayın. Düz bir tava üzerine sıvıyağ döküp yayın. Börekleri sarım yeri altta kalacak şekilde tava içine alın.
5. Böreklerin her iki yanını güzelce kızartıp tavadan servis tabağına alın. Sıcak olarak börekleri servis edebilirsiniz.

Krep Börek Tarifi için Videolu Anlatım