Kruvasan Katmer Tarifi

Kruvasan Katmer Tarifi

0 yorum

Kruvasan Katmer

5 from 2 votes
Recipe by Fatmanın Mutfağından Course: Katmer TarifleriDifficulty: Orta
Servings

8

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

35

minutes
Total time

55

minutes

Kruvasan Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su (250 ml)

  • 1 tatlı kaşığı tuz (6 gr)

  • 3 su bardağı çok amaçlı un (340 gr)

  • Arasına koymak için;
  • peynir

  • maydanoz

  • Yağlamak için;
  • 125 gram tereyağı

Kruvasan Katmer Tarifi Yapılışı

  • Hamur için yoğurma kabı içine tuz ve suyu alın. Tuz eriyene kadar spatula ile karıştırın. Tuz eriyince kontrollü şekilde unu ekleyin. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin.
  • Hazırladığınız hamuru toparlayıp üzerini örtün. Yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru eşit 7 bezeye bölün. Her bir bezeyi elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri servis tabağından biraz büyük olacak şekilde açın. Yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste koyun.
  • En üstteki hamurun her yerini yağlayın. Eşit 16 üçgene ayırın. Her bir üçgenin geniş kısmına biraz iç harç koyup rulo şeklinde sarın.
  • Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Üzerine kalan tereyağından sürün. Susam, çörek otu ya da haşhaş ile süsleyin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Kruvasan Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Katmer Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*