Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kuş Üzümlü Tahinli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta

i̇ç harcı için;

• yarım su bardağı tahin
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı ceviz
• yarım su bardağı kuşüzümü

üzeri için;

• kavrulmuş susam

Kuş Üzümlü Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için karıştırma kabı içine oda ısısındaki yumuşak margarin ya da tereyağını alın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ilave edin. Malzemeleri spatula ile karıştırın.
2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun. Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra iç harcı yapmaya başlayın. İç harç için tahin ile toz şekeri bir kasede karıştırın.
3. Karışımın üzerine ceviz içini ekleyip yeniden karıştırın. En son kuşüzümlerini de ilave edip güzel bir şekilde karıştırın. Hazır olan kurabiye hamurunu bir pişirme kağıdı üzerine alın.
4. Yaklaşık 1 mm kalınlığında hamuru açın. Sonrasında kenarlarından keserek düzeltin ve dikdörtgen şekli almasını sağlayın. Hamurun üzerine uzun şerit halinde harçtan yayıp elinizle düzeltin.
5. Harç üzerine hamuru bir kat kapatıp kesin. Üç rulo olacak şekilde aynı işlemi tekrar edin. Bu aşamada rulolarınız ne kadar kalın olursa kurabiyelerinizin de aynı şekilde büyük olacağını unutmayın.
6. Ruloların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp kavrulmuş susam serpin. Kare şeklinde keserek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika süre ile pişirip biraz soğuyunca servisini edebilirsiniz.

Kuş Üzümlü Tahinli Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Kuş Üzümlü Tahinli Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım