Lahana Sarması Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat 15dk Toplam: 1 saat 45dk

Lahana Sarması Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet büyük boy lahana
  • haşlamak için yeterince su
  • 2 kaşık süt
  • 1 parça ekmek kabuğu
i̇ç malzemesi için;
  • 200 gram yağlı kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya başka bir sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı salça ( domates-biber)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi ( pişme suyuna ekstra 1.5 yemek kaşığı daha ekledim.)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım limon suyu

Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak lahanayı kolay bir şekilde dilimleyin. Sert kısımlarını keserek çıkarın. Büyük bir tencere içine su alıp üzerine 2 yemek kaşığı süt ve bir parça ekmek kabuğu koyun.
  2. Kaynar suda lahanaları 4-5 dakika haşlayın. Haşladığınız lahanaları maşa ile alıp bir kap içine yerleştirin. Lahanalar soğurken iç harcı hazırlayın.
  3. İç harç için gerekli malzemeleri bir kase içine alın. Elinizle güzelce karıştırın. Karışan iç harç malzemelerini ile lahanaları sarın. Geniş ve derin bir tencere içine lahanaları yerleştirin.
  4. Lahanaların üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve limon suyu ekleyip lahanaların üzerine ağırlık koyun. Yüksek ateşte su kaynayana kadar 10 dakika pişirin.
  5. Su kaynamaya başlayınca altını kısıp 1 saat da bu şekilde pişirin. Pişen sarmaları kontrol edip servisini yapabilirsiniz.

Lahana Sarması Tarifi için Videolu Anlatım

Lahana Sarması Tarifi için Resimli Anlatım

Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Pazı Sarması Tarifi
Pratik Pazı Sarması Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Köyden Lezzetler Köyden Lezzetler
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi 2-4 kişilik, 25dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Lokum Gibi Lahana Sarması Tarifi
Lokum Gibi Lahana Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 40dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Tokat'ın Meşhur Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Tokat'ın Meşhur Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi 6-8 kişilik, 45dk hazırlanma, 45dk pişirme Nefis Yemek Evi Nefis Yemek Evi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yaprakları Kararmayan Sarma Tarifi
Yaprakları Kararmayan Sarma Tarifi 8-10 kişilik, 45dk hazırlanma, 45dk pişirme Ev Yemeklerim Ev Yemeklerim
Pratik Yaprak Sarması Tarifi
Pratik Yaprak Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 45dk hazırlanma, 1 saat pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Poşetle Yaprak Sarma Tarifi
Poşetle Yaprak Sarma Tarifi 6-8 kişilik, 1 saat hazırlanma, 2 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat pişirme Binnurun Mutfağı Binnurun Mutfağı
Haşlamadan Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Haşlamadan Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 50dk hazırlanma, 40dk pişirme Rahma Baylan Rahma Baylan