Enfes Tarifler

Lahana Yemeği Tarifi

Lahana Yemeği Tarifi

Lahana Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 1 orta boy soğan
  • 1 kg lahana
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Lahana Yemeği Yapılışı

Yemek için ilk olarak kuru soğanları ve sarımsakları ince ince yemeklik doğrayın. Lahana, biber ve domatesi de aynı şekilde küçük parçalar halinde doğrayın. Sonrasında bir tencere içine biraz sıvı yağ alıp soğanları kavurun. Kavrulan, hafif rengi değişen soğanların üzerine lahanaları ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp lahanaların suyunu bırakıp yeniden çekmesini bekleyin. Lahanalar rengini atıp yumuşayınca yemeğin içine salçayı ekleyin. Salçayı güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika kadar pişirin. Domates ve biberi de ekleyip malzemelerin tamamen birbirine karışmasını sağlayın. Baharatlarını da ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp yemeği pişmeye bırakın. Domatesler de suyunu bırakıp hafif çekene kadar pişirin. En son ocak üzerinden almadan önce yemeğin tuzunu kontrol edip ekleyin ve karıştırın. Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. samet sabuncu dedi ki:

    malzeme listesinde domates ve biber yok ama tarifte var !!! Ayrıca, yarımşardan iki fincan sıvı yağ var. Bu tarif biraz karılık !!!

BİR YORUM YAZ