Lavaş Ekmeği Tarifi

Lavaş Ekmeği Tarifi

0 yorum

Lavaş Ekmeği

5 ortalama, 1 oy
enfestarifler Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar, Ekmek Tarifleri
Kaç kişilik

12-14

Kaç kişilik
Hazırlama süresi

30

dakika
Pişirme süresi

30

dakika
Toplam süre

1

saat 

İster buzluğa ister yemeklerinizin yanına ev yapımı lavaş.

Lavaş Ekmeği Tarifi için Malzemeler

  • 6 su bardağı un

  • 3 su bardağı su

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ (1 parmak fazla)

  • 1 çay kaşığı maya

  • 2 tatlı kaşığı tuz

Lavaş Ekmeği Tarifi Yapılışı

  • Lavaş hamuru hazırlamak için yoğurma kabına unun tamamını alıp ortasını havuz şeklinde açın. Bu havuz içine toz şeker, tuz, maya, sıvıyağ ve 1,5 su bardağı ılık suyu alın. Spatula yardımı ile ilk olarak havuç içindeki malzemeleri karıştırın. Ardından hamuru kabaca spatula ile toplayın.
  • Hamur biraz toplanınca kalan suyu da ilave edin. Yeniden spatula ile biraz toparlayın. Hafif toparlanan hamuru tezgah üzerine alın. Kıvam alana kadar yoğurun.
  • Toparladığınız hamuru yoğurma kabı içine alıp üzerini kapatın. En az yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgah üzerine alıp yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
  • Hazırladığınız bezeleri eliniz ile yuvarlayın. Daha sonra sıra ile hamurları açın. Hamuru pişirme yapacağınız tavanın büyüklüğüne göre açın.
  • Açtığınız hamurları pişirmek için yanmaz, yapışmaz bir tava kullanın. Tavayı ocağın büyük gözüne alıp ısıtın. Isınan tava içine hamurlardan birini alın. Göz göz kabarmaya başlayınca diğer tarafını çevirin.
  • Bu şekilde önlü arkalı olarak lavaşları pişirin.
  • Hazırladığınız lavaşları hemen tüketebileceğiniz gibi sarıp buzdolabında da saklayabilirsiniz.

Lavaş Ekmeği Tarifi için Videolu Anlatım

Derin Dondurucuda Saklananlar, Ekmek Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*