Enfes Tarifler

Lebeniye Çorbası Tarifi – Dikkat Bağımlılık Yapar

Lebeniye Çorbası Tarifi – Dikkat Bağımlılık Yapar

Lebeniye Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • Haşlanmış Nohut (1 Su Bardağı)
  • Pirinç (1 Çay Bardağı)
  • İnce Bulgur (1 Çay Bardağı)
  • Kıyma (300 Gram)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Un (1 Su Bardağından Biraz Eksik)
  • Yoğurt (2,5 Su Bardağı)
  • Tereyağı – Nane (3 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (5 – 6 Yemek Kaşığı)

Lebeniye Çorbası Yapılışı

1,5 litre suyu kaynattıktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin. Soğan rendesi, ince bulgur, kıyma, karabiber ve tuzu alarak yoğurun. Yoğurduktan sonra küçük küçük yuvarlayın. Ardından unu kattığınız tepsiye yuvarladığınız köfteleri ekleyin ve una bulayın. Ardından nohut kaynattığınız tencereye pirinci de ekleyin ve kaynamaya bırakın. Köfteleri sıvı yağ eklediğiniz tavada sallayarak pişirin. 5 dakika kadar pişirdikten sonra pirinç ve nohut olan tencereye ekleyin. Tekrardan 5 dakika kadar haşlamaya bırakın. Çorbanız haşlanırken 2,5 su bardağı yoğurdu, yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı unu ilave edip karıştırın. Terbiyeye bir kepçe çorba da ekleyin. Ardından kaynayan çorbanıza terbiyeyi ekleyin. Tereyağında nane yakarak sosu da ekledikten sonra çorbanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ