Lezzetli Vitamin Deposu Mercimek Çorbası Tarifi

Lezzetli Vitamin Deposu Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• ½ çay bardağı bulgur
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük boy soğan
• 3-4 dal brokoli
• 1 adet küçük boy havuç
• 2 litre su
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Lezzetli Vitamin Deposu Mercimek Çorbası Yapılışı

Tencere içerisine mercimek, bulgur, dilimlenmiş brokoli ve havuç, dilimlenmiş soğan, patates ve sarımsak, son olarak da sıcak ve tuz ilave edip karıştırın. Ardından ocağa alarak kapağını kapatın ve tüm sebzeler yumuşayana dek pişirin. Sebzeler hazır olduktan sonra tencere içerisinde blenderden geçirin. Sosunu hazırlamak için sos cezvesinde tereyağını eritin. Daha sonra sıvıyağ, nane ve pul biber ekleyerek kavurun. Sos hazır olduktan sonra çorbaya dökün. Güzelce karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.