Enfes Tarifler

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tane limon
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un (değişiklik gösterebilir)

Bulamak için;

  • Bir çay bardağı pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Yapılışı

Limonlu çatlak kurabiye için ilk olarak limonlu kısmı hazırlayın. Bir adet limonun kabuk kısmını beyaz yerine gelmeyecek şekilde rendeleyin. Limonun tamamının ya da yarısının suyunu sıkıp rendelediğiniz kabukların üzerine ekleyin. İki yemek kaşığı toz şekeri de ekleyip karıştırın. Kurabiye hamuru için gerekli olan yumurtaları karıştırma kabı içine alın. Üzerine vanilyayı ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Karışan yumurtaların üzerine sıvı yağı ekleyip yağ da karışana kadar çırpın. Hazırladığınız limonlu karışımı da malzemelerin üzerine ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu azar azar kontrollü şekilde ekleyin. Hafif cıvık, ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabına kaldırıp yarım saat bekletin. Süre sonunda hamur artık ele yapışmadan şekil alacaktır. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri içine koyup her yerini şekere bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 14-15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ