Enfes Tarifler

Lokanta Tadında Yalancı Mercimek Çorbası Tarifi

Lokanta Tadında Yalancı Mercimek Çorbası Tarifi

Yalancı Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay kaşığı tuz, bir miktar karabiber
  • 1 litre su
  • 50 gram tereyağı
  • 1 adet kabak
  • 1 adet orta boy havuç ve 1 adet patates
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan

Yalancı Mercimek Çorbası Yapılışı

Kuru soğanları ince ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğanları üzerine koyun. Tuzu da ilave edip kavurun. Pembeleşen soğanların üzerine zeytinyağını da ekledikten sonra birkaç defa karıştırın. Daha sonra kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış havuçları ve kabakları ekleyin. Kabaca doğranmış patatesleri de ilave ettikten sonra kısa süreliğine soteleyin. Az miktarda karabiber de ekleyip soteleme işlemine devam edin. Soteleme işlemi bittikten sonra suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve pişmesini bekleyin. Orta derece ısıda 20 dakikada sürede pişecektir, yine de ara ara kontrol edin. Sebzeler iyice piştikten sonra tencere içinde blender ile parçalama işlemini yapın. Pürüzsüz şekle gelen sebzeler servise hazır hale gelmiştir. Artık çorbanızı içebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ