Lokmalık Tereyağlı Bazlama Tarifi

Lokmalık Tereyağlı Bazlama Tarifi

0 yorum

Lokmalık Tereyağlı Bazlama

5 from 1 vote
Recipe by Fatmanın Mutfağından Course: Ekmek TarifleriDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

25

minutes

Lokmalık Tereyağlı Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )

  • 1 adet yumurta

  • 2 silme çorba kaşığı şeker ( 20 gr )

  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 gr )

  • 1,5 tatlı kaşığı toz maya ( 5 gr )

  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ ( 25 gr )

  • 3 su bardağı çok amaçlı un ( 340 gr )

Lokmalık Tereyağlı Bazlama Tarifi Yapılışı

  • Bazlama hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt ile toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışan sütün üzerine instant mayayı dökün. Kabın kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
  • Maya aktifleşince karışımın üzerine yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Homojen kıvam alınca malzemelerin üzerine azar azar ununu eklemeye başlayın. İlk un eklemesinden sonra tuzunu da ilave edin.
  • Hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru biraz elinizi sıvı yağ ile yağlayıp toparlayın. Hazır olan hamuru yoğurma kabı içine alın. Üzerini örtüp 40 dakika mayalandırın.
  • Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Sonrasında merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamuru küçük küçük karelere kesin. Bu şekilde 5 dakika mayalandırın.
  • Küçük bazlamaları pişirmek için yapışmaz bir tavayı ocakta ısıtın. İçine bazlamaları alın. Bir tarafı kızarınca diğer tarafının da kızarması için çevirin. Her iki tarafı da kızardıktan sonra 3 dakika karıştırarak pişirin.
  • Bazlamaları servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine eritilmiş tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

Lokmalık Tereyağlı Bazlama Tarifi için Videolu Anlatım

Ekmek Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*