Enfes Tarifler

Lokum Gibi Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Lokum Gibi Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gram şeker
  • 500 gram soyulmuş bal kabağı

Üzeri İçin;

  • Tahin – Ceviz veya sadece fındık

Fırında Kabak Tatlısı Yapılışı

Soyulmuş olan bal kabaklarını parmak kalınlığı olacak şekilde dilimleyin. Bal kabaklarını derin bir kap içerisine koyup üzerine şeker ilave edin ve buzdolabında üstü kapalı olacak şekilde gece boyunca beklemeye alın. Ertesi gün bal kabakları sulanmış olacak ve fırın tepsisine dizmek için hazır olacaktır. Tepsiye bal kabaklarını koyduktan sonra tereyağını parça parça olacak şekilde ilave edin. Bekletilen kap içerisinde kalan şekerli suyu da tepsi üzerinde gezdirin. Fırını 200 derece sıcaklığa ayarlayın. Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile tepsiyi kapatın ve ısıtmış olduğunuz fırına tepsiyi sürün. Bu şekilde 30 dakika kadar pişirin. Daha sonra yağlı kağıdı ve folyoyu tepsiden alın. Tekrar fırına sürerek 15 dakika kadar pişmesini bekleyin. Kabakların üzeri karamelleşmeye başladığında fırından çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya alıp bekleyin. Soğuma bittikten sonra tahin-ceviz veya fındık ile birlikte servis edilmeye hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Melis dedi ki:

    Yalnız metindeki ölçüler ve pişirme süresi ile yazılanlar bir değil. Yazılanlara göre yaptım yarım kilo kabağım boşa gitti. Aşırı tatlı oldu. Lütfen dikkat edelim.

BİR YORUM YAZ