Enfes Tarifler

Lokum Gibi İrmik Tatlısı

Lokum Gibi İrmik Tatlısı

Lokum Gibi İrmik Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un(yavaş yavaş kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

  • 2 buçuk su bardağı şeker
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 7-8 damla limon suyu

Lokum Gibi İrmik Tatlısı Yapılışı

İrmik tatlısı için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Şerbet için kaynar su, toz şeker ve bir kaç damla limon suyunu bir kase içine alın. Ocağa almadan şeker eriyene kadar şerbeti karıştırın. Karışan şerbeti kenarı alıp tatlının hamuruna başlayın. Hamurlu kısım için karıştırma kabı içine yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve irmiği alın. Malzemeleri bir çırpıcı ile güzelce karıştırın. Karışan bu malzemelerin üzerine vanilya, kabartma tozu ve azar azar unu ilave etmeye başlayın. Yumuşak, ele yapışmayan ancak şekil alabilen bir hamur kıvamına gelene kadar un ilavesine devam edin. Sonrasında hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Hazır olan yuvarlak hamurları bolca irmiğe bulayıp bir borcama dizin. Üzerlerine şekil vermek için bıçak kullanın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar tatlıyı pişirin. Tatlı piştikten sonra fırından çıkarıp sadece ilk sıcaklığının çıkması için 2 dakika bekletin. Sonrasında soğuk şerbeti tatlının üzerine dökün. 1 saat kadar dinlendirip şerbetini çekmesini bekleyin. En son üzerine toz fıstık serpip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ