Lokum Gibi Tavuk Tarifi

0 comments

Lokum Gibi Tavuk Tarifi için Malzemeler

  • 1,5 kilo tavuk pirzola
  • 8 tane yeşil biber
  • 1 tane kapya biber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı yedibaharat içindekiler kimyon kuru nane kekik sumak toz kırmızı biber çemen unu kimyon pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Lokum Gibi Tavuk Yapılışı

Tavuk pirzolaları derilerinden ve kemiklerinden ayırın. Sonrasında çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.

Yemek için kullanacağınız biberleri uzun şeritler şeklinde doğrayın. Sarımsakları tanelerine ayırıp kenarı alın.

Bir tava içine biraz sıvı yağı alıp ısıtın. Üzerine tavukları alın. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Tavukların üzerine sarımsakları küçük küçük doğrayarak ekleyin. Tuzunu da içine ekleyip karıştırın.

Et suyunu tamamen salıp çektikten sonra tavukların üzerine biber ve unu ekleyin. Karıştırarak un ile 40 saniye kadar daha tavukları kavurun. Yemeğin üzerine sütü de ekleyin. Süt çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.

Tavuklar sütü çekene kadar kavurun. Sonrasında yemeğin baharatlarını da ekleyip güzel bir şekilde karıştırın. Hazır olan tavuk yemeğini servis için hazırlayabilirsiniz.

Tavuk Yemekleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*