Lorlu Börek Tarifi

0 comments

Lorlu Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka

Sosu için;

  • Yarım su bardağı su (100 ml)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ (85 ml)

İçi için;

  • Lor peyniri
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz karışımı

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Lorlu Börek Tarifi Yapılışı

İlk olarak böreğin sosunu hazırlayın. Sos için gerekli olan su ve sıvı yağı bir kase içine alın. Malzemeleri karıştırın.
İçi için lor, peynir ve maydanozu karıştırın.
Yufkalardan birini tezgah üzerine alın. Her yerine gelecek şekilde bolca sostan sürün. Yufkayı kenarlarından ortaya doğru katlayın. Katlanan yerlere yeniden sos sürün.
Yufkayı dörde bölün. Üzerine biraz iç harç koyup zarf şeklinde kapatın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*