Enfes Tarifler

Makarnadan Börek Olur mu Demeyin

Makarnadan Börek Olur mu Demeyin

Makarnadan Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı fiyonk makarna

Sosu için;

  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz

İç harcı için;

  • Kaşar peyniri
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 3 çay kaşığı kadar tereyağı

Makarnadan Börek Yapılışı

Makarnadan börek yapılışı için ilk olarak uygun büyüklükte bir tencere içine 5 su bardağı su, 3 su bardağı fiyonk makarna ve biraz tuz alın. Makarnaları bu su içinde haşlayın. Bu sırada makarnanın sosunu hazırlayın. Bunun için bir kase içine sıvı yağ ile yumurtayı alıp çırpın. Çırpılan malzemelerin üzerine sütü ve tuzu ekleyip homojen kıvam alan kadar karıştırın. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp soğuk sudan geçirin. Sonrasında hazırladığınız sosun içine makarnaları alın. Her yerine gelecek şekilde karıştırın. Yapışmaz bir tavayı katı yağ ile yağlayın. Soslu makarnanın yarısını bu tavanın içine alıp bastırarak yayın. Üzerine peynirli harçtan yayın. Kalan soslu makarnaları da peynirli harcın üzerine yayın. Tavayı orta ateş üzerine alın. 10-15 dakika pişirin. Kenarından kaldırıp altını kontrol edin. Kızarınca böreği bir servis tabağı üzerine alın. Yeniden tavayı yağlayın ve diğer tarafını pişirmek için tava içine alın. Böreğin daha lezzetli olması için bu aşamada küçük küçük tereyağı ekleyebilirsiniz. 10-12 dakika da bu tarafını pişirin. Sonrasında servis tabağına alıp dilimleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ