Enfes Tarifler

Makarnadan Çorba Yaptım Tadına Doyamadık

Makarnadan Çorba Yaptım Tadına Doyamadık

Kuskus Çorbası için Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 kaşık yoğurt
  • yarım fincan sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • Tuz

Kuskus Çorbası Yapılışı

Kuskus çorbası için uygun büyüklükte tencere içine biraz su alıp kaynatın. Kaynayan suyun içine tuz ekleyip yeniden kaynatın. Kaynamaya başlayan tuzlu suyun içine kuskusları ilave edin. Kuskuslar yumuşayıp hamur gibi olana kadar pişirin. Pişen kuskusları süzüp soğutun. Üzerine bir adet yumurtanın sarısı ve yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın. Malzemeler karışınca ununu ekleyip yeniden karıştırın. Yeterli miktarda su ve çeyrek limonun suyunu ekleyip yeniden karıştırın. Ocağın üzerine alıp kaynamaya bırakın. Bu sırada başka bir tava içinde biraz sıvı yağ ısıtıp içine 2-3 parça sarımsak atıp yakın. Pulbiber, toz biber de ekleyip karıştırın. Karışımdan yanık kokusu gelmeye başlayınca nanesini ekleyin. Ocak üzerinde fazla tutmadan kaynayan çorbanın içine ekleyin. Karıştırıp 2-3 dakika daha kaynatın. Sonrasında servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ