Enfes Tarifler

Makarnayı Birde Bu Şekilde Deneyin

Makarnayı Birde Bu Şekilde Deneyin

Fırında Sebzeli Makarna Tarifi için Malzemeler

  • 500 gr makarna
  • 500 gr lahana
  • 3 tane havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

  • 4 tane yumurta
  • 1400 ml süt ( 7 su bardağı )
  • 5 yemek kaşığı zeytin yağı 50 ml
  • 2 yemek kaşığı dere otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
  • 1 yemek kaşığı un 15 gr

Üzeri için;

  • 50 gr kaşar peyniri
  • Maydanoz

Fırında Sebzeli Makarna Yapılışı

Sebzeli makarna için ilk olarak lahanayı küçük küçük doğrayıp havuçları rendeleyin. Uygun büyüklükte bir tava içine tuz ve sıvı yağ ile birlikte alın. Tavanın kapağını kapatıp sebzeleri 5 dakika pişirin. Süre sonunda kapağı açıp sebzeleri karıştırın. Uygun büyüklükte bir borcamı yağ ile yağlayın. Kavurduğunuz sebzeleri bu borcam içine döküp yayın. Sebzelerin üzerine çiğ olarak makarnaları alıp karıştırın. Makarnanın sosu için bir kase içine yumurtaları alıp çırpın. Yumurtaların üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Sosu da makarnalı sebzeli karışımın üzerine dökün. Güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemeleri güzel bir şekilde yayın. Borcam üzerine ıslatılmış pişirme kağıdı serin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Süre sonunda makarnayı çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Yeniden fırına verip kaşar peynirinin erimesini sağlayın. Peynir eriyince makarnayı fırından çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ